Stjernekokkene åpner brasserie på Tjuvholmen
I 2026 flytter kokkekollegaene, Björn Svensson og Øyvind Dalelv inn i frontlokalet på Tjuvholmen, med Sven Erik Renaa som partner.
– Vi har lenge drømt om et brasserie på Tjuvholmen, og da muligheten åpnet seg for å få noen av landets beste restaurantdrivere med på laget, var timingen perfekt. Dette blir et konsept som vi tror vil passe godt inn blant de eksisterende serveringsstedene, samt bidra til å styrke helheten på Tjuvholmen, sier Amund Mehli,… Les hele artikkelen