21. august åpnet Valle Hovin videregående skole, og med det, den delen av avtalen som for Fazer innebærer servering av mat og drikke til lærere og elever. Drift av skolekantiner er nytt for Fazer, og kantinen på Valle Hovin er en del av flere utvalgte piloter for Fazer’s nye servicebrand Fazer Food & Co.
– Fazer Food & Co representerer en ny type restaurant som med sine tilbud møter behov hos en arbeidshverdag i endring. Fazer Food & Co kan servere deg fra morgen til kveld, og tilbyr inspirerende menyer tilpasset sesong, med sunne alternativer, i en avslappet atmosfære. Fazer Food & Co fokuserer på mat, service og atmosfære, sier Åste Haukvik, kommersiell direktør i Fazer.
VIP servering og kioskdrift
Fazer inngikk våren 2017 en avtale med Vålerenga kultur- og idrettspark AS og Vålerenga fotball AS om leveranse av kantine, kiosk og VIP-konsepter på Vålerenga Stadion. 9. og 10. september sparket henholdsvis Vålerenga’s dame og herrelag i gang sine første hjemmekamper på Vålerenga Kultur- og idrettspark. Samme helg sparket da også Fazer i gang resten av sin leveranse på stadion, herunder både VIP servering og kioskdrift.
– Vi skal tilby sunne smaksopplevelser, både til store og små gjester. Alle våre menyer er utviklet av våre kokker, og kvalitetssikret av vårt kulinariske team. Menyen er variert, vi har fokus på lokale råvarer og produkter, men samtidig inspirert av mat fra hele verden. Vi utvikler våre menyer kontinuerlig, og gjerne i samråd med våre gjester. Det er de som skal være mette og fornøyde, sier Esben Krogh, prosjektsjef i Fazer.
